등푸른생선 추천1 우리 몸에 가장 좋은 생선 10가지! 영양소를 가장 많이 흡수하는 조리법까지 한 번에 알아보기 예로부터 우리 조상들은 "고기보다 생선을 자주 먹어야 건강하다"는 말을 자주 했습니다.실제로 세계적으로 장수하는 지역의 식단을 살펴보면 생선을 꾸준히 섭취하는 공통점이 있습니다. 생선은 양질의 단백질은 물론 오메가 3 지방산, 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄, 요오드 등 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 하지만 아무리 좋은 생선이라도 어떻게 조리하느냐에 따라 영양소의 손실 정도가 달라질 수 있습니다.특히 고온에서 오래 튀기거나 지나치게 태우면 일부 영양소가 감소하고, 건강에 좋지 않은 물질이 생길 수도 있습니다. 이번 글에서는 건강에 도움이 되는 대표적인 생선 10가지와 각각의 영양 성분, 가장 좋은 조리법, 그리고 영양을 최대한 흡수하는 섭취 방법까지 자세히 알아보겠습니.. 2026. 6. 19. 이전 1 다음
